mangue gambas coco

mangue gambas coco
danse de gambas et noix st jacques sur musique exotique

jeudi 26 septembre 2013

Bavarois Citron Vert Mangue Coco
Marquise au Chocolat












Baba au Rhum et sa Chantilly à la Framboise...

Un Mont Blanc qui vous donnera selon l'occasion, le choix sur la déco liée à votre évènement...

Menu enfants

Apéro 2 €
* sucette tomate cerise*
* sucette vache qui rit jambon*
* bonbons pâte feuilletée à la saucisse*

Entrée 3 €
*mini cheeseburger*
*mini croque monsieur*
*mini pizza*

Plat 4 €
*boulette de bœuf sauce tomate spaghetti et spaghetti de carotte*
*frites au poulet ou au poisson purée*
*pâte à la carbonara*

Dessert 2 €
*mini donuts*
*sucette aux smarties*
*verrine deux chocolats*



Menu
des
Fêtes
28 euros / personne








Amuses-bouches







Ø Mousse de concombres


Ø Rillette de saumon fumé


Ø Saint-Jacques à la vanille lardée de bacon


Ø Whoopies chutney de mangue au foie gras


Ø Donuts au jambon sec ricotta








Entrées





Ø Cassolette de lottes aux petits légumes


Ø Croustillants de foie gras sur lit de patates douces et confiture de courgettes


Ø Velouté de chou-fleur aux crevettes


Ø Crème brulée au foie gras


Ø Saint-Jacques tagliatelles de courgettes aux gingembres




Les plats

Ø Tourte de chapon sauce foie gras


Ø Sauté de veau aux coques et riz parfumé


Ø Lottes à la normande et tagliatelles de légumes riz sauvage


Ø Tajine de cuisse de canard citron confit et semoule aux fruits secs


Ø Cuisse de canard sauce foie gras
écrasé de pomme de terre au foies gras






Desserts


Ø Bavarois citron vert mangues coco


Ø Mont blanc


Ø Marquise au chocolat crème anglaise


Ø Sapin de noël aux 2 chocolats


Ø Baba au rhum et sa salade de fruits

A vous de choisir sur ma carte!!!...


A vous de choisir votre menu!
Plat de viande :

Couscous
7.50 euros / personne

jambalaya
7.50 euros / personne

Cassoulet
7.50 euros / personne

Tartiflette
6.50 euros / personne

Colombo de poulet
6.50 euros / personne

Paella
9.50 euros / personne

Bourguignon
7.50 euros / personne

Blanquette de dinde revisitée
6.50 euros / personne

Blanquette de veau revisitée
8.50 euros / personne

Langue de bœuf sauce tomate carotte vapeur
Riz ou pâtes
6.50 euros / personne

Tchep (pot au feu africain au poulet et riz rouge)
7.50 euros / personne


Plat de poisson :

Tourte de poisson avec sa sauce
6.50 euros / personne

Curry de lotte
Riz
7.50 euros / personne

Filet de colin a la crème
Riz ou pates
6.50 euros / personne

Tchep au poisson (pot au feu africain riz)
6.50 euros / personne



vendredi 13 septembre 2013

vous allez pouvoir choisir un style de gâteau qui vous ferra plaisir... vraiment plaisir...

mardi 10 septembre 2013

poêlée de mangues sous st Jacques et gambas panée à la noix de coco...